陳興夏教授普洱老茶
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90年代下關鐵餅茶

【歷史】

1941年蒙藏委員會派任桑澤仁與雲南中國茶葉貿易股份有限公司商定，共同合資於大理下關創辦康藏茶廠，也就是下關茶廠的前身，主要加工緊茶、餅茶銷西藏地區，加工沱茶銷四川，於1950年改名為『中國茶業公司雲南省分公司下關茶廠』。

早在20世紀70年代雲南省下關茶廠就開始生產緊壓茶餅，由於壓制出來的茶餅圓潤堅硬，所以人們稱之為「下關鐵餅」。下關鐵餅因在加工成餅時的模具外部壓力較大，成形後較一般雲南茶餅更堅硬，餅形圓潤，線條明朗。因此下關鐵餅內部的茶葉條索空隙少，與空氣接觸面相應更小，茶葉更適合長期存放和轉化，更有利於其內含物的保留，陳化後的茶湯口感更加甘甜，膠質豐富，滋味醇厚，層次分明，茶氣足並帶有花蜜濃香與梅子香，成為普洱收藏家爭相收藏的普洱極品！也因此下關鐵餅與下關沱茶與下關緊茶被列為下關茶廠最主要的三個普洱茶代表品牌。

【茶況】

1. 以雲南正山茶青所制造之生餅茶，餅身緊實堅硬，餅茶正面埋有內飛小票，小票上印有八中茶商標外，下緣印有紅色「中茶牌」與簡體字「云南下关茶厂出品」字樣。茶餅背面留有製作時以模具壓製所遺留下的乳釘狀突出點。

2. 原沱重357克，於台灣自然乾倉存放已超過20年，目前重量約340克左右。

3. 外包裝中央印有八中茶商標與「中茶牌」字樣，上方印有「雲南七子餅茶」品名，下方印有「中國土產畜產進出口公司雲南省茶業公司」字樣。

【茶韻】

1. 餅茶色澤烏潤泛油光。

2. 茶湯橙紅透亮，茶湯細緻，茶氣清冽中帶有陳韻。

3. 茶湯入喉甘甜，回甘生津，香氣濃郁而幽雅。

4. 茶葉久泡不澀，越泡茶湯越甘甜。

本產品提供單片和每包10公克的樣茶可選擇購買。

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有好茶不能沒有好香